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Chamois : le vrai cuir de chamois est un produit unique et naturel classé juste en dessous du daim. Le chamoisage est une technique artisanale qui consiste à fabriquer un type de cuir très souple et de grande qualité. L’atelier où se pratique cette activité est appelé une « chamoiserie », tandis que l’artisan dont c’est la spécialité est un « chamoiseur ». Ce cuir est fabriqué à partir de peaux de chamois, d’où l’origine du mot « chamoisage », traitées avec de l’huile de poisson, ce qui en fait un produit rare et cher.

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